GUIDE: Indiskt i Västerås

I indisk mat samsas kryddiga vegetariska grytor med mustiga kötträtter, och den söta chutneyn är ett lika gott tillbehör som yoghurtsåsen raita. Vindaloo, tikka masala, korma och tandoori är några smaker från Indien som slagit rot i Sverige. Är du sugen på riktigt god indisk mat? Findie listar den kompletta guiden med de bästa restaurangerna för […]

GUIDE: Caféer i Västerås

“Fika är ett koncept, en sinnesstämning, en attityd och en viktig del i den svenska kulturen.” – Swedishfood.com/Fika Fika är mycket mer än att ta en kaffe. Det är ett socialt fenomen, en legitim anledning att avsätta ett ögonblick för kvalitetstid med dig själv, eller någon nära dig. Fika kan hända när som helst, både […]

Västeråsföretag nominerat till Årets Viltkrog

Foto: Unsplash. The Nutmeg House återfinns bland årets nominerade restaurangerna till ”Årets Viltkrog” som delas ut den 6 februari 2021. Bakom priset står Svenska Viltmatakademiens medlemmar med det gemensamma intresset att öka kunskapen och utnyttjandet av svenskt viltkött. Vi har träffat Christoffer Magnusson Domeij som driver The Nutmeg House, som berättar mer om nomineringen. Akademin […]

Nyöppningar i Västerås 2021

Foto: @occorestaurant på Facebook. 2020 var ett av de tuffaste åren för restaurangbranschen någonsin. Därför vill vi inleda det nya året med att blicka framåt, för att se vilka nyöppningar i Västerås 2021 har att erbjuda. Vi har tidigare sett restauranger, caféer och hotell utveckla sina koncept på mycket kreativa sätt. Allt från åtgärder för […]

Vad händer i restaurangbranschen 2021?

Foto: Carl Lemon, @carllemon på Instagram. Vi har gått in i ett nytt år och den här veckan skriver Christoffer Magnusson Domeij, som driver The Nutmeg House, en summering av 2020. Vad blev effekterna på branschen? Och vad kan vi förvänta oss av 2021? Ett turbulent år för restaurangbranschen  Starten på 2020 såg ut att bli ett […]

Maria Therese – Ett koncept utanför ramarna

Västeråsaren Therese Linder har haft drömmen om att öppna ett café sedan 20 årsåldern. När hon för två år sedan skulle skulle börja studera men fick förhinder började hon istället med caféverksamhet. VLT uppmärksammade detta och frågade “men när har du öppet då?” varpå svaret spontant blev “vi säger väl varje fredag?” När mannen sedan […]

Restaurangåret 2020

2020 har varit ett av de tuffaste åren för restaurangbranschen, men även ett år som gav ny glöd för verksamheter.  Vi har sett restauranger, caféer och hotell utveckla sina koncept på kreativa sätt. Allt från åtgärder för att gäster ska känna sig säkra under sina besök, digitala lösningar till hemleveranser för att möta sina gäster […]

Saluhallens butiker satsar på mellandagsöppet

Året närmar sig sitt slut och mellandagarna är ofta dagar då många tar ledigt för att kunna varva ner och njuta av tid med nära och kära. I år har Saluhallen Slakteriets butiker och Aurora Sushibar öppet under mellandagarna och erbjuder härlig stämning och riktigt fina erbjudanden. Maria Davies från Skafferiet berättar mer. Erbjudanden du […]

GUIDE: Nyårspåsar Västerås

Även 2020 närmar sig sitt slut och är det något vi är värda i år så är det att avsluta på topp! Istället för stress och hets kring vem som fixar vad inför nyårsmiddagen finns det mycket enklare, och vissa skulle även argumentera för godare, lösningar – nyårspåsen! Ett koncept som många restauranger runt om […]

Utflykt till en kulturhistorisk plats

Historien om Ängelsberg och varför du ska besöka platsen  Ängelsberg är ett naturskönt och nästintill idylliskt område med husen på höjd med sjön Åmänningen framför. Utsikten är spektakulär sommar som vinter och Västmanlands enda världsarv finns i Ängelsberg. Industrialismen i Sverige härstammar till stor del från området då gruvbrytning, malm och oljeraffinaderi på Oljeön där […]